Plats amb proteïna vegetal (Llegums)

Els nostres plats seran equilibrats, serà una opció sana i saludable Els llegums ens aporten fibra, minerals, hidrats de carboni d’absorció lenta i alhora són una bona manera d’obtenir proteïna vegetal de bona qualitat. També hi haurà per intolerants al gluten. Els plats de la nostra carta podem variar segons la temporada.

*Llenties estofades *Llenties amb arròs *Mongetes estofades amb verdures *Adzukis amb carabassa i farigola *Hummus de cigrons *Fricandó de seitan *Estofat de seitan *Tempeh amb ceba i tamari *Quiché de tofu fumat, bolets i anacards *Remenat de bolets i espàrrecs. *Mandonguilles vegetarianes